1. Menü
Mercimek Çorbası
Pastırmalı K.Fasülye
ÇÖMLEK Kebabı
Meyve ve Tatlı
|
2. Menü
Sebze Çorbası
Zeytinyağlı
ÇÖMLEK Kebabı
Meyve ve Tatlı |
3. Menü
Patatesli Omlet
Mevsim Salata
ÇÖMLEK Kebabı
Meyve ve Tatlı |
4. Menü
Sebze Çorbası
Börek
ALABALIK (Garnili)
Meyve ve Tatlı |
5. Menü
Patatesli Omlet
Mevsim Salata
ALABALIK (Garnili)
Meyve ve Tatlı |
Kapadokya'nın el sanatları merkezi Avanos'un çanak pişirme fırınlarında yakılan samandan oluşan kızgın külde, dedelerimizin yaptığı geleneksel Çömlek Eti usulünden esinlenerek geliştirdiğimiz Çömlek Kebabı. Hem yöresel hem de Altınocak'a özeldir.
Dana veya tavuk eti, patates domates, patlıcan, yeşil biber, soğan, sarımsak, baharat ve az sıvı yağ karışımı ağzı hamur conta ile kapatılmış Çömlek'te pişirilerek müşteri huzurunda gösteri ile açılır.
|